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民以食為天，食以安為先，安以檢為準。在食品安全領(lǐng)域，上海儀電科儀通過(guò)對分析儀器、測試方法、專(zhuān)用試劑、信息化管理平臺和維護服務(wù)的整合，向用戶(hù)提供包括方案設計、儀器采購、實(shí)驗室建設、檢測溯源系統平臺建設、培訓服務(wù)、維護保養在內的“一站式”系統解決方案，實(shí)現從“田頭”到“餐桌”的全生命周期監管。極大地簡(jiǎn)化了食品安全檢測和溯源的難度，提高了食品安全檢測溯源的覆蓋率，在全國眾多省市獲得大量應用。
覆蓋24大類(lèi)食品：乳及乳制品，脂肪、油和乳化脂肪制品，冷凍飲品，水果及水果制品，蔬菜、菌類(lèi)及其制品，豆類(lèi)制品，堅果、籽類(lèi)，可可制品、巧克力以及糖果，糧食和糧食制品，焙烤食品，肉及肉制品，水產(chǎn)及其制品，蛋及蛋制品，蜂蜜，調味品，特殊膳食用食品，飲料和飲品，酒類(lèi)，米飯和菜肴，保健食品，食品容器及包裝材料，洗滌劑和消毒劑，用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設備，食品添加劑等。
8大類(lèi)檢測項目：微生物、重金屬、食品添加劑、非法添加、獸殘、農殘、毒素、其它。
實(shí)施效果
本方案采用能夠自動(dòng)上傳檢測數據的檢測儀器、實(shí)驗室信息管理系統、食品安全網(wǎng)格化管理平臺，實(shí)現了食品安全檢測全程信息的閉環(huán)，有效推進(jìn)食品安全檢測的信息化建設，完善自上而下的全過(guò)程監管鏈條。
應用場(chǎng)景：農場(chǎng)、大賣(mài)場(chǎng)、餐飲中央廚房、集體用餐配送中心、農貿市場(chǎng)以及政府監管部門(mén)如基層市場(chǎng)監督管理所。
